■目次

News.1　今月の気になる業界ニュース
キリンビバレッジ、プラズマ乳酸菌入り飲料の台湾輸出を発表 他

News.2　今月の気になる新商品
協同乳業、ポリアミン産生技術を活用したサプリメントを発売　他

News.3　今月の気になるプロモーション
日清製粉グループ本社、インフォマーシャルで高食物繊維小麦粉をアピール　他

News.4　今月の気になるR&Dニュース
3gでホエイ20g相当の筋量増加効果を持つ「BEAA」を開発（東洋新薬）　他

News.5　今月のヒット商品
スピック 「Lypo-C」

News.6　今月の注目商品
江崎グリコ 「Bifixヨーグルトα」

News.7　今月の気になるデータ
「腸活」が女性ダイエット層に選ばれる理由

News.8　今月の注目市場
健康オイルにおける「新油市場」の最新動向

News.9　今月の気になる海外トレンド
脳腸相関（脳腸軸）

News.10　今月のまとめてみました
差別化が難しい「ミネラルウォーター」で、各社は何を売っているのか

News.11　今月のリサーチャーに聞く！
パワーカップル・シングルの食と健康に関するニーズ探索調査

News.12　今月の作ってみました
冷食で。。。バレンタイン❤ごはん

News.13　新刊資料のご紹介／今後の発刊予定
2025年 食品企業のR&D戦略調査Ⅰ 他