当レポートではプラントベースフードに対する意識・考え方や摂取状況、購入実態、評価、今後の受容性をユーザー別に調査し、各ユーザーの特徴を探っている。
加えて、各ユーザーのライフスタイルや食生活の意識、健康意識も交えることで、プラントベースフードの背景にあるニーズも分析している。
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プラントベースフードの摂取実態とニーズ
―将来のユーザー人口は約3,000万人！PBFのニーズをユーザー別に徹底分析―
発刊日：2022年2月4日
頒価：429,000円（税込）
