■目次
News.1 今月の気になる業界ニュース
USMH、ビヨンドミート社の商品を販売開始 他
News.2 今月の気になる新製品
大正製薬、「プラズマ乳酸菌」配合の機能性表示食品3品を発売 他
News.3 今月の気になるプロモーション
明治、ヨーグルトに関する2つの研究成果を発表するイベントを開催 他
News.4 今月のヒット商品
親子de鉄分（ファンケル）
News.5 今月の気になるデータ
63.2％
News.6 今月の注目商品
ウィズフェム（グラフィコ）
News.7 今月の作ってみました
チャーハンの素シリーズ（永谷園）
News.8 今月の「まとめてみました」
代替肉使用食品
News.9 今月の「リサーチャーに聞く！」
2022年 腸内環境の対策とニーズ（第2弾）
News.10 新刊レポートのご案内
News.11 今後の発刊予定